Il Ciliegiolo di Vallantica

Per accompagnare La Coratella di agnello che potrai trovare tra gli antipasti tipici de Il Bue Grasso, abbiamo scelto un vino rosso, il ciliegiolo di Vallantica. Vino carico di colore rosso rubino, alcolico, di buon corpo e sapore fruttato, ma talvolta piatto perché deficiente di acidità. Per tali caratteristiche si presta molto bene al taglio…